Giorni caldissimi in Sicilia fin troppo,ma pare che le temperature si abbasseranno un tantino nel fine settimana e vi dirò che a me non dispiace visto che l’allergia in questi giorni mi ha ridotta uno straccio,purtroppo la Primavera stagione stupenda che adoro non riesco a viverla come vorrei,sto malissimo e dunque non riesco a godere di questo periodo,pazienza!
Intanto però il tepore dell’aria ha già fatto esplodere voglia di freschezza,dunque qui da noi le granite sono già a pieno ritmo,latte di mandorla,briosches,semifreddi ecc i nostri must estivi…vi ho dato l’idea ??
Oggi infatti vi lascio la mia prima ricettina a tutta freschezza,facile,veloce e deliziosa,sono quelle ricettine che ci fanno tanto contente perchè davvero in pochissimi gesti otteniamo qualcosa di buono ed originale anche da servire con ospiti in casa….successo assicurato!!!
In mia compagnia ancora l’Azienda Pennisi La Dolceria Siciliana partner nelle mie ricette e che mi accompagna ormai quasi quotidianamente,vi consiglio la loro pagina Facebook dove l’Azienda apre le porte ai suoi lettori e lascia vivere,attraverso immagini e video,molti momenti della produzione interna,la creazione delle Paste di Mandorla ad esempio,dei Cannoli,della Frutta Martorana e molto altro.
- 8 Fragole grosse
- 5 cucchiai di limoncello
- 3 cucchiai di miele di limone
- 8 cubetti di ghiaccio
- qualche cucchiaino di zucchero se le fragole sono poco dolci
- Per finire e servire
- Paste di mandorla al pistacchio PennisiLaDolceriaSiciliana
- Basterà tagliare grossolanamente le fragole e inserire tutti gli ingredienti nel frullatore,come ho scritto poco sopra,se le lame del frullatore non dovessero lavorar bene unite poca acqua per agevolare la lavorazione,al termine assicuratevi che il sorbetto non sia insipido nel caso regolate con l'aggiunta di poco zucchero.
- Lasciate il composto nel frizzer per almeno un'oretta preferibilmente in un contenitore in metalli,mescolate ogni 20 minuti il composto poi servite creando in ogni ciotolina o coppetta un goloso crumble sbriciolando la pasta di mandorla al pistacchio come topper,donerà dolcezza e croccantezza ma anche una nota di colore.
incredibile ma con il caldo di questi giorni a fine set fotografico avevo già tutto praticamente sciolto ^.^
si preannuncia tosta questa estate 
chiudo con questa immagine sotto,offrendovi virtualmente una fragola fredda da frigorifero per ringraziarvi tutti per il calore che mi riservate e la presenza costante qui e sulla mia paginetta Facebook.
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