A chi non piace la Mousse al Cioccolato alzi la mano!!! non ditemi che qualcuno l’ha alzata 
stenterei a crederlo io la trovo troppo sublime,sarà che sono un ingorda ma davvero non potrei resistere all’assaggio è così voluttuosa,soffice e golosa….oltretutto queste ricettina fantastica, di Csada dalla Zorza, potrà tornarvi utile per moltissimi dolci,per farcire o decorare torte,piccola pasticceria,dolci al cucchiaio tipo questo magari serviti con mille altre delizie,vi lascio varie idee QUI troverete tanti dolci al cucchiaio golosi e molto semplici da realizzare,farete felici i vostri ospiti…e anche voi stesse ^.^ 
Queste coppette golose le ho volute decorare con un croccante al Pistacchio delizioso,quello di Pennisi,vi ho parlato spesso ormai di questa Azienda per cui scrivo e fotografo 
sono davvero orgogliosa di condividerla nel mio stesso territorio perchè il livello dei loro prodotti è davvero altissimo!!!
( Confezione da g 120 )
Questo non è l’unico croccante che l’azienda produce,ne scopriremo un’altro man mano insieme ad ogni altra prelibatezza firmata Pennisi La Dolceria Siciliana.
- 100 g di cioccolato fondente al 70%
- 1 uovo
- 25 g di zucchero semolato
- ½ cucchiaio di cacao amaro
- 100 ml di panna (io zuccherata)
- Croccante al Pistacchio per completare (per me quello Pennisi La Dolceria Siciliana)
- Sciogliete in un bagnomaria la cioccolata,mescolatela un pò affinche' sia completamente omogenea,lasciate raffreddare.
- A parte con le fruste elettriche montate l'uovo con lo zucchero,unite il cioccolato fuso freddo e amalgamatelo con una spatola,unite anche il cacao amaro setacciandolo,quindi mescolate ancora.
- Montate la panna,non deve essere molto solida,unitela al composto precedente mescolando il tutto lentamente con una spatola.
- Versate il tutto in due coppette o due tazze lasciate in frigorifero prima di servire,2 orette basteranno.
A prestooooo ^.^